Neanche io mi immaginavo di diventare cosi’ bravo e soddisfatto di me stesso ai fornelli.
Ma si sa, quando uno vive da solo si ingegna in ogni modo.
E’ successo quindi che da quando (soprattutto) vivo a Vilnius cucino molto di piu’ e anche cose che prima mai avevo cucinato, torte di mele, pane (con olive, pancetta, prosciutto), risotti di tutti i tipi, pasta, pollo, carne.
Ho pure riscosso un certo successo tra gli amici locali che tra un po’ faranno a gara per essere invitati a casa mia.
Interessante poi la parte di socializzazione a tavola. Qui non c’e’ molta socializzazione, nella cultura locale, davanti ad un piatto di pasta, il pranzo e la cena sono visti come necessari, non certo come evento giornaliero per parlare e discutere con i cari o i familiari. Ebbene nel mio piccolo cerco di invertire la tendenza.
Che bello, un angolo di italia anche qui.
E poi tutti in enoteca, locale che sta’ facendo furore a Vilnius.
Buon appetito a tutti.
